В нем заключаются: реестр ежедневных обедов на целый год и 1500 описаний домашних запасов и разных кушаньев, с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом.
Место издания: Курск
Издательство: Типография Губернского Правления.
Год издания: 1861
Страниц: [2], ix, 701 с.
Переплет: Полукожаный переплет времени издания с бинтами и золотым тиснением на корешке.
Формат: Формат 20,5х12,5 см.
Состояние: Хорошее, страницы немного загрязнены, встречаются лисьи пятна. Подклеен надрыв внизу корешка.