Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний (1000 рецептов).

20000 руб.
Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний (1000 рецептов).
Автор: Вегетарианка (О.К.Зеленкова).
Под редакцией Д-ра медицины А.П.Зеленкова, б. Председателя С.-Петербургского Вегетарианского Общества. Вторая тысяча экземпляров.
Место издания: С-Пб
Издательство: Паровая типография Н.В.Гаевского.
Год издания: 1906
Страниц: [4], 444, [5] с.
Переплет: Твердый издательский переплет, ляссе.
Формат: Формат 23,5х16,5 см.
Состояние: Очень хорошее, подклеен корешок.
Быстрая покупка

Оставьте вашу контактную информацию и мы свяжемся с Вами

Введите защитный код показанный на изображении:
(буквы не чувствительны к регистру)
*
 

Описание

На форзаце 2Б кармашек для рецептов и вкладыш для карандаша. Знаменитый врач-хирург Александр Петрович Зеленков (1850-1914) пришёл к вегетарианству, чтобы справиться с накопившимися болезнями, с которыми не могла помочь официальная медицина. Результат нового рациона его настолько потряс, что он решил продвигать идею вегетарианства в массы, в чём значительно преуспел, открыв в середине 1860-х годов в Петербурге первое российское вегетарианское общество. В народе оно имело название «Ни рыба, ни мясо». Позднее Зеленков освоил гомеопатию и стал активным противником алкоголя. Зеленков считал основами душевного равновесия и физического здоровья альтруизм, труд и вегетарианство. Благодаря природному оптимизму, глубоко эшелонированному новой медицинской теорией, Зеленков был убежден, что человеческий организм так совершенен, столько в нем инструментов для самозащиты и поддержания баланса, что в нормальном состоянии его заболевание почти исключено. Его жена, Ольга Константиновна Зеленкова (1845-1921), всегда поддерживала идеи мужа и выпустила вегетарианскую кулинарную книгу «Я никого не ем». Книга стала безусловных хитом своего времени и была распродана за пару недель. Позднее она несколько раз переиздавалась. В издании представлено 1000 рецептов вегетарианских блюд, сгруппированных в меню на каждый день года. Меню сбалансированы по питательным веществам в зависимости от времени года. Зимой больше белков и калорий, летом - витаминов, блюда более легкие, богатые овощами, плодами и травами. Автор составляет рецепты, и меню с учетом богатства вкусов растительной пищи, их сочетания и раскрытия во время приготовления. Слух о принятии в России идеи вегетарианства не только как метода лечения, но и как образа жизни, распространился далеко за пределы страны при помощи эссе ботаника Андрея Бекетова на тему «Питание человека в его настоящем и будущем», которое было опубликовано в 1878 году в «Вестнике Европы». Этот скромный труд, посвященный обоснованию преимуществ вегетарианства, буквально произвел фурор и был переведён на многие языки для дальнейшей публикации в других странах.
2 3 4 5
Предыдующая книга Категория | Следующая книга → 

Показана 3-я из 27 книг

Теги

Антикварные: Другие, Домоводство, Кулинария, Напитки, Аукцион: № 7, антикварные книги, редкие книги

 
     
  Каталог  
 
Аукцион
Автографы, документы, рукописи
Антикварные книги
Антикварные: Автографы, документы (оригиналы), рукописи
Антикварные: Афиши, плакаты, гравюры, фотографии
Антикварные: Военное дело, военная история
Антикварные: Газеты, журналы
Антикварные: Детские книги и журналы
Антикварные: Другие
Антикварные: Естествознание, Медицина
Антикварные: Искусство
Антикварные: История, Философия, Религия
Антикварные: Книги издательства Academia (1922-1938)
Антикварные: Литературоведение, Книговедение
Антикварные: Промышленность и Техника
Антикварные: Худ. лит-ра, Литературоведение
Антикварные: Худ. лит-ра: Поэзия
Антикварные: Худ. лит-ра: Проза
Биографии, мемуары
Гравюры, литографии
Гуманитарные и общественные науки
Детская литература
Естественные науки
Искусство
История
Медицина
Промышленность и техника
Разное
Регионы мира
Регионы России
Религия
Русскоязычные зарубежные издания
Современные подарочные издания
Справочники, учебная литература
Философия
Хобби и увлечения
Художественная литература
Проданные книги
Просмотреть все книги
 
     
  Баннер  
 
Мои книги на alib.ru: [LINK=http://www.alib.ru/bs.php4?bs=piteroldbook]каталог 1[/LINK]
[LINK=http://www.alib.ru/bs.php4?bs=andanilov]каталог 2[/LINK]