Виноделие и погребное хозяйство. Часть первая. Основы виноделия.

10000 руб.

Автор: [Автограф]. Могилянский Н.К.

Методкомом Наркомпроса допущено для сельскохозяйственных техникумов.

Место издания: Одесса.

Издательство: Государственное издательство Украины.

Год издания: 1924

Страниц: [4], 275, [1] с.

Переплет: Мягкая издательская обложка.

Формат: Формат 27х18 см.

Состояние: Под переплет, блок начинает рассыпаться на тетради, надрывы по краям, нижняя часть страниц с утратами, не затрагивая текст. Нет лицевой части обложки.

Описание

Вышла только одна первая часть. Издание содержит 76 рисунков. На титуле дарственная надпись от автора. Могилянский, Николай Кириллович (1877-1966) - теоретик и практик виноделия. Доктор технических наук (1954), заслуженный деятель науки и техники Молдовы (1957). Работал в различных учреждениях по виноградарству и виноделию. С 1952 стариший научных сотрудник отдела технологии и микробиологии вина Института плодоводства, виноградарства и виноделия Молдавского филиала АН СССР. Работы по виноградарству, виноградному и плодово-ягодному виноделию, микробиологии виноделия, плодоводству, климатологии, ботанике, агрономии. Разработал научных основы технологии плодово-ягодного виноделия. Автор более 150 научных работ. Перевел ряд капитальных работ по виноградарству и виноделию зарубежных авторов. Редко встречается в продаже.

← Предыдующая книга |

Категория

| Следующая книга →

Показана 15-я из 185 книг

Теги

Аукцион: № 25, антикварные книги, редкие книги