Подарок молодым хозяйкам или средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве.
150000 руб.
Автор:
[Молоховец Е.И.]
В нем заключаются: реестр ежедневных обедов на целый год и 1500 описаний домашних запасов и разных кушаньев, с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом.
Место издания:
Курск
Издательство:
Типография Губернского Правления.
Год издания:
1861
Страниц:
[2], ix, 701 с.
Переплет:
Полукожаный переплет времени издания с бинтами и золотым тиснением на корешке.
Формат:
Формат 20,5х12,5 см.
Состояние:
Хорошее, страницы немного загрязнены, встречаются лисьи пятна. Подклеен надрыв внизу корешка.
Труд этот посвящает бывшая воспитанница своим подругам и прочим воспитанницам Императорского Воспитательного Общества Благородных Девиц. Автор - Молоховец Елена Ивановна (1831-1918) в книге не указан. Первое, практически ненаходимое провинциальное издание самой легендарной и популярной кулинарной книги. Книга выдержала до 1917 г. 29 изданий общим тиражом почти 300 тыс. экз.
https://www.piteroldbook.ru/
5 мая 2024