Виноделие и погребное хозяйство. Часть первая. Основы виноделия.
10000 руб.
Автор:
[Автограф]. Могилянский Н.К.
Методкомом Наркомпроса допущено для сельскохозяйственных техникумов.
Место издания:
Одесса.
Издательство:
Государственное издательство Украины.
Год издания:
1924
Страниц:
[4], 275, [1] с.
Переплет:
Мягкая издательская обложка.
Формат:
Формат 27х18 см.
Состояние:
Под переплет, блок начинает рассыпаться на тетради, надрывы по краям, нижняя часть страниц с утратами, не затрагивая текст. Нет лицевой части обложки.
Вышла только одна первая часть. Издание содержит 76 рисунков. На титуле дарственная надпись от автора. Могилянский, Николай Кириллович (1877-1966) - теоретик и практик виноделия. Доктор технических наук (1954), заслуженный деятель науки и техники Молдовы (1957). Работал в различных учреждениях по виноградарству и виноделию. С 1952 стариший научных сотрудник отдела технологии и микробиологии вина Института плодоводства, виноградарства и виноделия Молдавского филиала АН СССР. Работы по виноградарству, виноградному и плодово-ягодному виноделию, микробиологии виноделия, плодоводству, климатологии, ботанике, агрономии. Разработал научных основы технологии плодово-ягодного виноделия. Автор более 150 научных работ. Перевел ряд капитальных работ по виноградарству и виноделию зарубежных авторов. Редко встречается в продаже.
https://www.piteroldbook.ru/
7 мая 2024