Поваренная книга. Руководство для приготовления простых тонких и вегетариантских обедов.
Продано
Автор:
Иогансон Ю.А.
С 66 рисунками.
Место издания:
С-Пб
Издательство:
Издание А.Ф.Маркса
Год издания:
1902
Страниц:
945, ii с.
Переплет:
Твердый издательский переплет
Формат:
Формат 21,5х14,5 см.
Состояние:
Очень хорошее.
Руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Составляя эту книгу, автор старалась сделать наилучший выбор из всех рецептов, собранных и усовершенствованных ею за многие годы, по личному опыту. При этом она обращала внимание не только на вкус кушаний, но на их питательность и простоту приготовления. Множество любопытных и малоизвестных рецептов, секретов и т.д., которые отсутствовали в книгах. Рецепты от простых до чрезвычайно утонченных. Автор ориентировалась, прежде всего, на высшее общество с его высокими требованиями к блюдам для любого застолья. Большое внимание автора к декору блюд, их эстетическому виду. Редко встречается в приличном виде.
https://www.piteroldbook.ru/
20 апр 2024